Bolo-donuts: experimente essa explosão de sabores 1q39
11 jun
2025
- 15h33
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Você pode ter clicado nessa receita sem entender exatamente o que seria um bolo-donuts. Mas é exatamente o que parece, um bolo feito de vários donuts docinhos e deliciosos! Juntos, eles formam uma espécie de "torre" em formato de bolo e suas camadas são intercaladas com um recheio de lamber os dedos! A receita fica perfeita, especialmente para quem é uma formiguinha de plantão. 4s1614
Além de tudo, a receita ainda é fotogênica e vai render diversos elogios pela sua aparência! Confira a seguir como preparar:
Bolo-donuts 18202u
Tempo: 1h30 (+2h de descanso) (+3h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 67i5c
Donuts: d5u30
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de leite morno
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Óleo para untar e fritar
Recheio: 6cl2z
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 300g de doce de leite cremoso
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 200g de chantilly pronto
Cobertura: 3m6n5q
- 150g de chocolate ao leite derretido
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
Modo de preparo: 4s18k
- Para a massa: misture a farinha, o fermento e o açúcar. Adicione o ovo e mexa. Acrescente o leite e a manteiga derretida à mistura, sovando por 8 minutos. Coloque em uma tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora
- Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até ficar com 0,5cm de espessura, corte círculos com um cortador de 6cm de diâmetro e faça um buraco no meio com um cortador de 2cm de diâmetro
- Disponha os donuts em uma fôrma grande untada, um ao lado do outro, e deixe descansar por mais 1 hora
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra sobre papel toalha. Essa receita rende aproximadamente 40 donuts. Para o recheio, misture o chocolate e o creme de leite. Adicione o doce de leite, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e mexa
- Junte o chantilly, misture para incorporar e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar homogêneo. Intercale camadas de donuts e recheio até terminarem os ingredientes
- Despeje a ganache ainda morna sobre o bolo e deixe escorrer. Decore como desejar, embale e venda
